Gewürzmischung aus Kolumbien mit Kümmel, Pfeffer, Curcuma, Achiote und Knoblauch. Zur Zubereitung von Empanadas, Tamales, Sancocho, Suppen und landestypische Schmorgerichte mit Fleisch, Geflügel und Fisch.

Inca Kola ist das beliebteste Erfrischungsgetränk Perus, ihr Hauptbestandteil ist Hierba Luisa, bei uns bekannt unter dem Namen Zitronenverbene (nicht zu vewechseln mit Zitronenmelisse). Im Geschmack erinnert Inca Kola etwas an Gummibärchen. Am besten genießt man Inca Kola eiskalt.

Bier aus Peru. 4,7% vol.